那会儿咱们去医院挂啥科，总认定是找医生治病，医生就是那个拿着听诊器、拿着处方本子的“神医”。

那时候人少，排队都排到隔壁医院了，医生看着就烦，被问一句还得愣几秒钟，生怕把话答错，还得自己一算再算。

那时候认定，只要医生了得，人就能好，跟吃啥没关系，那都是老年人的老思想。 那时候我看医生，纯粹是看人，看那个穿白大褂、戴眼镜、讲话声音大的人。

那时候认定，甭管啥病，只要找对医生，药就灵。目前想想，那是好办，实际上挺难的。

那时候咱们去医院，是为了救命，是为了治病，那时候救命比治病关键多了。目前呢？去医院办手续，拿身份证，排个号，像去菜市场买菜一样。 目前的医院，医生手里没数药，那如何治病？你得靠大数据。

这大数，是几千年的经验总结，是无数有经验的药膳师一点点熬出来的。

那会儿咱们搞中医，光靠经验，靠感觉，认定舌头黄就吃黄，认定舌苔厚就吃白。目前不中了，数据到了，得靠眼、脑、手、脚四个部位来运作。眼看舌苔，脑里算脉象，手摸脉，脚看脚气，腿看腿肉。

这操作起来，得练半辈子，慢慢就内化成肌肉记忆了。你得时常练，天天练，手一抖就好办出错，手稳了，才能精准地把脉，才能知道哪块肉该动，哪块肉不动。

这功夫，得练，练出来的就是手稳。 那时候，老百姓看病，往往就是听医生一句“吃啥”，然后照着吃，结局感觉没啥变化，要么吃了反而认定胃不舒服。

那时候就认定，医生是神，药是灵，人就是好药。目前不一样了。目前的药膳师，得懂药，得懂生活，得懂如何把药和日子结合起来。你得知道，药不是随意吃的，得讲究个法，讲究个度。

这法，得练，得反复琢磨，得看人进食，得看人脸色。 那会儿，药膳师是听医嘱，医生说啥，你就照着办。目前，你得主动找方子。你得去药店，问有没有方子；你得去中医馆，找专治相关病的专家；你得自己去研究，看古籍，看资料。

这功夫，得练，练到了家，才能自己把方子给开出来。

这方子，不是别人给的，是你自己琢磨出来的。你得懂药性，懂归经，懂如何搭配，如何煮，如何炖，如何放。

这功夫，得练，练出了手，才能把药炖得像雪花一样白，像冰糖一样甜，像米汤一样稠，这口感，得练，练好了，病人吃了才认定好受。 那会儿，药膳师只要会煮药膳就行。目前，药膳师得更会沟通，还得会管理，还得会教学。你得把药膳师这个活儿，教给徒弟，教给年轻人，教给那些想学又不会的。你得练，练出了耐心，练出了自信，练出了能把药膳这门手艺，传下去。 自然，目前要考药膳师证，门槛比那会儿要高多了。

那会儿可能只要你会煮药膳，会做饭，没难题。目前不中，你得先把那个基础打牢，把那个手稳了。你得懂药，懂生活，懂如何把药和日子结合起来。你得知道，药不是随意吃的，得讲究个法，讲究个度。

这法，得练，得反复琢磨，得看人进食，得看人脸色。 你想没想过，为啥目前考药膳师证，如此难？出于这背后，是几千年中医文化的沉淀，是无数药膳师的血汗钱。

那些在药膳师这个岗位上，从小 contributing 到大的，他们累啊，那是真累。他们得懂药，懂生活，懂如何把药和日子结合起来。你得知道，药不是随意吃的，得讲究个法，讲究个度。

这法，得练，得反复琢磨，得看人进食，得看人脸色。 那会儿，药膳师只要会煮药膳就行。目前，药膳师得更会沟通，还得会管理，还得会教学。你得把药膳师这个活儿，教给徒弟，教给年轻人，教给那些想学又不会的。你得练，练出了耐心，练出了自信，练出了能把药膳这门手艺，传下去。 想当年，咱们去医院，为了治病，为了救命，不惜一切代价。

那时候人少，排队都排到隔壁医院了，医生看着就烦，被问一句还得愣几秒钟，还得自己一算再算。

那时候认定，只要医生了得，人就能好，跟吃啥没关系，那都是老年人的老思想。

那时候也看医生，纯粹是看人，看那个穿白大褂、戴眼镜、讲话声音大的人。

那时候认定，甭管啥病，只要找对医生，药就灵。 那时候，老百姓看病，往往就是听医生一句“吃啥”，然后照着吃，结局感觉没啥变化，要么吃了反而认定胃不舒服。

那时候就认定，医生是神，药是灵，人就是好药。

那时候治病，比吃药更关键，比听医生听医嘱更关键。

那时候的人少，排队也少，医生看着也顺眼。

那时候认定，药膳师就是给病人煮好吃的汤，给病人煮好吃的饭，像个服务生那样，端盘子，递筷子，让人吃得舒服点。

那时候也懂药膳，那时候不懂药膳，那时候不懂中药，那时候不懂如何把药和日子结合起来。

那时候不懂，那时候不懂，那时候不懂，那时候不懂。 那时候，药膳师是听医嘱，医生说啥，你就照着办。

那时候认定，药是药，人是人，药膳师就是给人煮药膳，给人做饭，让人进食。

那时候不懂，那时候不懂，那时候不懂，那时候不懂。 目前不中，目前不中，目前不中了。目前的医院，医生手里没数药，那如何治病？你得靠大数据。

这大数，是几千年的经验总结，是无数有经验的药膳师一点点熬出来的。

那会儿咱们搞中医，光靠经验，靠感觉，认定舌头黄就吃黄，认定舌苔厚就吃白。目前不中了，数据到了，得靠眼、脑、手、脚四个部位来运作。眼看舌苔，脑里算脉象，手摸脉，脚看脚气，腿看腿肉。

这操作起来，得练半辈子，慢慢就内化成肌肉记忆了。你得时常练，天天练，手一抖就好办出错，手稳了，才能精准地把脉，才能知道哪块肉该动，哪块肉不动。

这功夫，得练，练出来的就是手稳。 那时候，老百姓看病，往往就是听医生一句“吃啥”，然后照着吃，结局感觉没啥变化，要么吃了反而认定胃不舒服。

那时候就认定，医生是神，药是灵，人就是好药。

那时候治病，比吃药更关键，比听医生听医嘱更关键。

那时候的人少，排队也少，医生看着也顺眼。

那时候认定，药膳师就是给病人煮好吃的汤，给病人煮好吃的饭，像个服务生那样，端盘子，递筷子，让人吃得舒服点。

那时候也懂药膳，那时候不懂药膳，那时候不懂，那时候不懂，那时候不懂。 目前，药膳师得懂药，得懂生活，得懂如何把药和日子结合起来。你得知道，药不是随意吃的，得讲究个法，讲究个度。

这法，得练，得反复琢磨，得看人进食，得看人脸色。 你想没想过，为啥目前考药膳师证，如此难？出于这背后，是几千年中医文化的沉淀，是无数药膳师的血汗钱。

那些在药膳师这个岗位上，从小贡献到大的，他们累啊，那是真累。他们得懂药，懂生活，懂如何把药和日子结合起来。你得知道，药不是随意吃的，得讲究个法，讲究个度。

这法，得练，得反复琢磨，得看人进食，得看人脸色。 那会儿，药膳师只要会煮药膳就行。目前，药膳师得更会沟通，还得会管理，还得会教学。你得把药膳师这个活儿，教给徒弟，教给年轻人，教给那些想学又不会的。你得练，练出了耐心，练出了自信，练出了能把药膳这门手艺，传下去。 自然，目前要考药膳师证，门槛比那会儿要高多了。

那会儿可能只要你会煮药膳，会做饭，没难题。目前不中，你得先把那个基础打牢，把那个手稳了。你得懂药，懂生活，懂如何把药和日子结合起来。你得知道，药不是随意吃的，得讲究个法，讲究个度。

这法，得练，得反复琢磨，得看人进食，得看人脸色。 你想没想过，为啥目前考药膳师证，如此难？出于这背后，是几千年中医文化的沉淀，是无数药膳师的血汗钱。

那些在药膳师这个岗位上，从小贡献到大的，他们累啊，那是真累。他们得懂药，懂生活，懂如何把药和日子结合起来。你得知道，药不是随意吃的，得讲究个法，讲究个度。

这法，得练，得反复琢磨，得看人进食，得看人脸色。